庖丁放下刀回答道“我探究的是事物的规律这已经超出了对于宰牛技

庖丁放下刀，回答道：“我探究的是事物的规律，这已经超出了对于宰牛技术的追求。我刚开始杀牛的时候，看见的都是整头的牛。三年之后，我看到的就是牛的肌理、筋骨了。如今，我在杀牛时，只是凭借感觉，顺着牛的肌理结构，沿着筋骨间的空隙使刀，我的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方，更何况是大骨呢？”接着，庖丁又说道：“技术高明的厨师，一年换一把刀，那是因为他们总是用刀去割肉。技术一般的厨师，一个月就要换一把刀，那是因为他们总是用刀去砍骨头。如今，我的这把刀已经用了十九年了，杀过的牛有数千头，而刀刃却依然像新磨过的一样，这是因为我的刀都是在骨头的空隙里使用的关系。”梁惠王听到庖丁的话，高兴地说：“好啊！我听了庖丁的话，学到了养生之道啊。”

后来，人们就用“目无全牛”来比喻洞察事理，办事精熟。

南辕北辙

释义

“南辕北辙”本意是辕向南，辙向北，指想往南而车子却向北行，比喻行动与目的相反，结果离目标越来越远。典出《战国策·魏策四》：“犹至楚而北行也。”

注释

辕：车辕，车前驾驭牲畜的直木。

辙：车轮碾过后留下的痕迹。

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